Rendement carcasse parthenaise. 1. produit, gain 2. rapport entre le produit obtenu et les moyens mis en œuvre 3. produit effectif d'un travail 4. en physique, rapport de l'énergie utilisable à l'énergie mise en œuvre. On retient alors le poids net qui sera payé à l’éleveur, sur la base d’un classement qualitatif de la carcasse. Ce poids correspond au poids de la carcasse chaude (juste après la mort) diminué de 2% (pour les espèces bovine). avec . Définition de la performance nourricière selon PerfAlim. En revanche, le taux de rendement interne traditionnel (TRI) suppose que les flux de trésorerie d’un projet sont réinvestis au TRI lui-même. Le poids d’un bœuf sera différent du poids de la carcasse qu’on appel le « premier rendement » et différent du poids de la viande commercialisée qu’on appelle le « deuxième rendement ». Le pourcentage de muscle (viande) . Réduisez l’éclairage, de 20 lux au plus, lorsque nécessaire selon l’activité des poussins. patents-wipo. Si la carcasse est pesée chaude, on enlève un forfait de 2 % pour la dessiccation. Elle a la particularité de posséder certaines souches naissant sans cornes. Source : CIVO Une composante importante de la qualité commerciale du produit réside aussi dans le poids de la carcasse. Lorsque le poids à l’abattage n’est pas disponible, La Financière agricole Para la canal puede tener tuberías de … Détails. Rentabilité des capitaux employés, d'une somme placée ou investie : Placement d'un bon rendement. 4! Pour être admissibles, les veaux répondant à la définition précédente doivent respecter les normes suivantes : avoir un poids à l’abattage, carcasse chaude sans peau, variant entre 80 kg (176 lb) et 180 kg (397 lb). Procede de prediction de la qualite d'une viande et/ou du rendement en chair d'une carcasse. carcasse (voir fiches 8). Ainsi, nous pouvons dégager deux types d'investisseurs : - Ceux qui possèdent déjà des biens immobiliers locatifs, sans crédit immobilier; Ces derniers considèrent le rendement immobilier insuffisant et n'espèrent. La conformation des différents morceaux . Charpente osseuse d'un animal ; squelette : Carcasse blanchie au soleil. carcasse (n.) 1. carcasse d'un navire, d'un avion. Réduisez l’éclairage, de 20 lux au plus, lorsque nécessaire selon l’activité des poussins. A titre documentaire notons que les proportions d’os ont varié de 18 à 13 %, soit au plus de 1/5 à 1/7 du poids net de la carcasse. La consommation de viande de boucherie recule de 2,1 %. Technique d’embouche ovine, choix de l’animal et durée 3 Tableau 1 : Effet de la race sur les performances de production (± e.t.) rendement carcasse. Le pourcentage de rendement carcasse s´écrit donc : Pour avoir toute la leçon tél signaler un problème. Rendement carcasse : Poids de la carcasse froide/poids vif x 100 Exemple: Poids de la carcasse froide 410 kg Poids vif : 700 kg. 1, 1859, p. 66): Les 5 meilleurs pneus vélo route été sont par définition des pneus qui apportent du rendement, du grip, un faible poids et une longévité convenable. (familier) corps humain. La carcasse Définition. Ce qui reste du corps d'une volaille une fois qu'on a enlevé les cuisses, les ailes et les filets. COMMUNICATIONS . De très nombreux exemples de phrases traduites contenant "rendement en carcasse" – Dictionnaire anglais-français et moteur de recherche de traductions anglaises. CARCASSE, subst. rendement carcasse définition. rendement est employé comme nom masculin singulier. 2.1 Noun; French Etymology . 2. charpente, ensemble de pièces qui soutiennent. rendement carcasse définition. La qualité des tissus musculaire et adipeux Chez le … 11/12/2019 | par DS | Terre-net Média. 0000049076 00000 n Et encore, cela peut faire le bonheur du chat et du chien. Entre 10 et 16 semaines d’âge, les dindons ont besoin d’une température d’ambiance plus basse pour optimiser le rendement filet. Ce qui reste du corps d'une volaille une fois qu'on a enlevé les cuisses, les ailes et les filets. Français-Anglais Français Synonymes Français Littr é Grammaire. Un pneu à carcasse radiale est une conception particulière de pneus de véhicules dans laquelle les couches de cordons sont disposées à 90 degrés par rapport à la direction de déplacement, ou de manière radiale (à partir du centre du pneu). ». Ailleurs sur le web. n.f. tpf tonne poids finis, tonnage correspondant au volume réellement vendu dans les circuits de distribution. Définition : c’est amener une viande à son état de tendreté et de saveur optimum. Les Source : Institut de l'Élevage. Les Rendement carcasse : de 59 à 61 %; Résultats du contrôle de performances 2014, Institut de l’Elevage & France Bovins Croissance . Beaucoup d’épargnants peuvent se poser ce type de question. Elle appartient à la branche fauve du rameau brun, comme sa cousine l'aubrac.Elle serait arrivée dans la région avec le bétail arabe lors de la vague de migration arabe aux VII e et VIII e siècles en Europe par l'Espagne.. La parthenaise est originaire de la Gâtine poitevine, région située à proximité de la ville de Parthenay dont elle tire son nom, en Poitou-Charentes. De très nombreux exemples de phrases traduites contenant "rendement en carcasse" – Dictionnaire anglais-français et moteur de recherche de traductions anglaises. Ce sont des animaux à croissance lente. L’utilisation plus ou moins importante de coproduits influence fortement l’efficience nette de ces systèmes. Ces derniers critères peuvent intervenir dans le tri des carcasses selon les destinations commerciales. A ceci s’ajoute la diversité des produits de viande bo- vine, « la viande n’est pas un produit standardisé», et la diversité des marchés car « chaque client a ses spéci-ficités », d’où la difficulté de définir une qualité unique. La carcasse innovante et aérodynamique des W22 est le facteur clé de cette amélioration de l'efficacité énergétique; elle augmente la circulation d'air et réduit les températures de fonctionnement. Viandes de France. Rendement moyen avec tête d’un porc de 100 kg = 76 % à 78 %. A.−. Norme pour la viande de canard - carcasses et parties page 6 1.2 Portée La présente norme recommande une terminologie internationale pour les carcasses et parties (ou découpes) de canard (Anas Platyrhyncos et Cairina moschata) brutes (non transformées), commercialisées en tant que produits propres à la consommation humaine. en une prise de poids, un indice de consommation, une perte animalière et un rendement de carcasse bien équilibrés. Viande bovine − carcasses et découpes page 5 3.12 Dispositions concernant les prescriptions relatives au contrôle de conformité.....17 4. Definition from Wiktionary, the free dictionary. On définit ainsi le rendement de carcasse d’un animal comme le rapport entre le poids de carcasse froide et le poids vif avant abattage. Quand on arrive à réunir l’ensemble de ces éléments on obtient le pneu parfait ! Rendement moyen sans la tête (la tête représente 7 % du poids de la carcasse ????? Norme pour la viande de canard - carcasses et parties page 6 1.2 Portée La présente norme recommande une terminologie internationale pour les carcasses et parties (ou découpes) de canard (Anas Platyrhyncos et Cairina moschata) brutes (non transformées), commercialisées en tant que produits propres à la consommation humaine. Lorsque le poids à l’abattage n’est pas disponible, La Financière agricole La priorité a, dans un premier temps, été d'augmenter la proportion de viande dans la Rendement moyen avec tête d’un porc de 100 kg = 76 % à 78 %. 3.10.2 Définition des codes .....15 3.11 Indications à apposer ou à attacher sur les unités de commercialisation de la viande.....15 3.11.1 Mentions obligatoires .....15 3.11.2 Autres indications.....16. 67205-4500 . Pour la carcasse peut prendre des tuyaux en fonte. Tapez l'unité lexicale recherchée puis cliquez sur Valider ou tapez sur Entrée (données à jour du 30 juin 2021) August 22, 2020 cours de coréen niveau débutant (manuel+cahier d'exercices pdf) les mots exacts . De l’animal au bifteck: rendement type d’une vache allaitante (Charolaise) de 400 kg de carcasse classée U3*. C'est une race réputée pour son excellent rendement en carcasse, qui est défini par le rapport du poids. Si un bœuf pèse 300 kg, et sa carcasse 150 kg, son rendement est de 50 p. 100. Document(s) Grille de qualification en race Charolaise; Panier documents téléchargeables directement ou à ajouter à votre panier pour téléchargement en fin de visite. Les Effet des acides gras n-3 sur la qualite nutritionnelle de la viande de lapin 0000013483 00000 n 0000003026 00000 n Une production autosuffisante. Le poids de carcasse froide est plus habituellement utilisé dans les travaux (BRAY, 1963). • D’où un projet pour : • Réactualiser les chiffres disponibles sur : o Le rendement d’abattage = rendement en carcasse o Le rendement de découpe = rendement en viande rendement carcasse Définition dans le dictionnaire français. L’objectif est de stimuler la consommation et la fixation des protéines. Effet de différentes définitions du rendement en viande des carcasses de porc sur leur classification Une définition de rendement qui incorpore au numérateur un poids important de tissus (muscle, gras et os) comme le RVV obtient des valeurs nécessairement plus grandes qu’une autre définition qui introduit moins de tissus (Tableau 3). 22 Ago, 2020 en La réglementation en expérimentation animale por . Calcul du rendement. Le classement permet d’évaluer la qualité de la carcasse. How to use carcass in a sentence. en une prise de poids, un indice de consommation, une perte animalière et un rendement de carcasse bien équilibrés. Le moteur W22 Magnet, en éliminant les pertes Joule rotorique, présente un rendement énergétique exceptionnel. L’appréciation visuelle de la carcasse permet d’examiner : . Entre le départ du bovin de l’élevage et son arrivée dans votre assiette, le produit passe par différents stades. Mais à quel rendement annuel moyen cela correspond-il ? La carcasse provenant d’un animal abattu pour la boucherie se différencie fondamentalement du cadavre d’un animal mort ; la mise en vente des viandes cadavériques pour l’alimentation humaine, est formellement interdite par le code rural. Chercher aussi sur: Web Actualités Encyclopédie Images Expressions françaises avec . Obtenir et préserver les qualités de la viande. On dit que la viande est rassise ou mûre. Elle se caractérise par une robe fauve-froment unie et des muqueuses noires. D’animal vivant, il devient carcasse puis les muscles suivent une période de maturation (plusieurs jours en chambre froide) avant de devenir une denrée consommable. Ceci s’explique par les rendements en protéines consommables des carcasses élevés (Ppc des produits, tableau 6) notamment chez le porc et des vitesses de croissance élevées. La faible corrélation du pH24 avec le rendement à la cuisson est inattendue (Tableau 3) au regard de la bibliographie. Un transformateur électrique (parfois abrégé en « transfo ») est une machine électrique [1], [2] permettant de modifier les valeurs de tension et d'intensité du courant délivrées par une source d'énergie électrique alternative, en un système de tension et de courant de valeurs différentes, mais de … by | Aug 22, 2020 | sujet bac cinéma audiovisuel 2017 | poldark les falaises de cornouailles. Lire aussi. Sa carcasse et sa viande. Le rendement en viandes fraîches obtenu avec les nouvelles découpes est supérieur de 10% par rapport à la découpe standard. n.f. Définition du rendement de carcasse Le rendement froid est calculé par le rapport : (Poids froid / Poids vif) x 100. Il faut en effet distinguer le rendement d'une bête, encore appelé rendement en carcasse, de cette autre notion qu'est le rendement de carcasse. Définition Rendement : Le rendement d’une action est le rapport, exprimé en pourcentage, entre le dividende et le cours de Bourse. Pour être admissibles, les veaux répondant à la définition précédente doivent respecter les normes suivantes : avoir un poids à l’abattage, carcasse chaude sans peau, variant entre 80 kg (176 lb) et 180 kg (397 lb). Après désossage et parage, leurs carcasses ont donné des rendements en viande consommable, également élevés, s’étageant entre 75 et 82 % de la viande nette. Signes d'origines et de qualité. : La carcasse et ses parties seront condamnées. fiche de rendement boucherie Leaders In Home Construction-Remodel. La qualité des tissus musculaire et adipeux La Performance nourricière calculée par l’outil PerfAlim est le nombre de personnes potentiellement nourries par les Quantités annuelles nettes (quantités vendues – quantités achetées) de Matières Premières Agricoles (*MPA) livrées par une exploitation agricole ou un territoire. La carcasse peut être pesée chaude (maximum 2 heures après la saignée) ou froide après ressuyage. Rendement moyen sans la tête (la tête représente 7 % du poids de la carcasse ????? Dans le cas de l'analyse de carcasses d'animaux, la propriété prédite peut être le ' rendement ', la 'conformation' ou la 'teneur en graisses' d'une carcasse dans un système normalisé de classification de carcasses ou peut être la 'classe de rendement ' ou 'la classe de qualité' de la viande d'une carcasse dans un système normalisé de classification de la viande. Il dépend de nombreux facteurs, tels que la race, l’âge de l’animal, son régime alimentaire, son type génétique, son état d’engraissement, son sexe, etc. 4! La Hereford est le plus souvent menée en plein air, où ses facilités de vêlage et ses faibles exigences alimentaires sont des atouts. Or trouver la réponse n’est … La carcasse peut être pesée chaude (maximum 2 heures après la saignée) ou froide après ressuyage. LE RENDEMENT CARCASSE I) Définition : C´est le rapport entre le poids de la carcasse et le poids vif de l´animal à jeun. patents-wipo patents-wipo Weg propose une gamme de moteurs à aimant permanent parfaitement fiables répondant chacun à des applications et contraintes diverses. C’est donc le revenu annuel que … Its meat to carcass yield is exceptional. La consommation de viande en France en 2020. Rendement carcasse veau de lait Rendement carcasse des races bovines : Charolais, Blond . TechniqueEnsemble de nappes de câbles enrobées de gomme constituant le squelette d'un pneumatique. Épaule Quelques mots au hasard. rendement carcasse définition. La conformation des différents morceaux . La filière recherche des veaux aux alentours de 145 kg. Ensemble des os d'un animal mort, dépouillés de leur chair et tenant encore entre eux. Définition rendement. +1-316-214-2030 3600 N. Forest Ridge Ct. Wichita Ks. Définition. Les 5 meilleurs pneus vélo route été ont tous un point commun. Le pourcentage de rendement carcasse s´écrit donc : Pour avoir toute la leçon tél Il en est de même pour le rendement en viande. (©CC) E ntre la bête dans son champ et le morceau de viande exposé en boucherie, les transformations sont importantes. Source : Institut de l'Élevage. 1° MÉTHODES DIRECTES a) Poids de la carcasse La détermination du poids des carcasses s’effectue par pesée effectuée 24 h après l’abattage. Les résultats sont assez variables d'une race à l'autre et selon la catégorie d'animaux. définition - carcasse. August 22, 2020 cours de coréen niveau débutant (manuel+cahier d'exercices pdf) les mots exacts . Moteur W22 – Moteur à aimants permanents IE5. C'est le rendement moyen des bovins, ovins et équins ; certaines races de bovins et d'ovins à viande atteignent 70 %. ... 1.4.2 Définition du classement des carcasses. Certains auteurs mesurent cependant le poids de carcasse « chaude » dont l’intérêt biologique est supérieur. Définition et Explications - La Parthenaise est une race bovine française originaire de la région de Parthenay, dans les Deux-Sèvres. Familier. Le corps humain, la personne elle-même : Traîner sa carcasse. Ce qui forme la charpente, l'armature de quelque chose, d'un objet, d'un véhicule, etc. : Carcasse d'abat-jour. Carcasse d'un meuble. Cadavre des animaux destinés à la consommation, débarrassé des abats et des issues. « Le classement » permet d’évaluer la qualité de la carcasse en terme de rendement. Dictionnaire Electronique des Synonymes (DES) Dernières Actualités : Rapport sur les mots les plus recherchés dans le DES -- Les nuages des mots les plus recherchés en Juin 2021 . Ces essais constituent une source rare et pré-cieuse de la composition corporelle du cheptel national. Des carcasses de bête et des squelettes d'homme (Hugo, La Légende des siècles,t. La sélection de la race en France repose sur le travail effectué à … 2.1. 1- Définition de la carcasse. Enfin, le rendement de la viande à la cuisson a été corrélé avec le poids de carcasse, la couleur de la viande, la perte en eau et en matières grasses. On peut, en général, retirer 55% à 60% de viande sur une carcasse. Rendement carcasse vache normande Rendement type d'une vache allaitante Economie & Métiers . Rendement.....On trouve deux types de rendements : le rendement à l'abattage et le rendement traditionnel ou commercial Ce dernier est toujours plus élevé. Vérifiez la prononciation, les synonymes et la grammaire. 69 : 22-33, 1991.Tatum, J.D., M.S. : La carcasse et ses parties seront condamnées. R O S 3 0 8! Pour une action, on calcule le rendement en divisant le total de la somme des dividendes versé dans l’année par le cours de l’action en multipliant le résultat par 100. Production évaluée par rapport à une norme, à une unité de mesure : Le rendement d'un puits de pétrole. La consommation de viande en France en 2020. La certitude de l’origine. calcul résistance led en parallèle Le taux de rendement interne modifié (TRI) suppose que les flux de trésorerie positifs sont réinvestis au coût du capital de l’entreprise et que les dépenses initiales sont financées au coût de financement de l’entreprise. 2. enveloppe de calcaire qui entoure le corps de la plupart des mollusques. Les qualités observées chez la Blonde d’Aquitaine en font donc une race particuliè-rement intéressante à utiliser comme race paternelle dans un programme de croise- ments. 3. calcul rendement carcasse bovin. Les principales caractéristiques bouchères des carcasses : le rendement à l’abattage, le rapport muscle/os et éventuellement l’adiposité peuvent être modifiées par sélection en race pure. Elle peut s’expliquer par une forte variabilité du rendement à la cuisson dans notre étude (Tableau 2). La définition de ce % de muscle et la procédure de prédiction sont régies au plan communautaire. Le rendement d’une action est aléatoire et connu a posteriori. rendement synonyms and antonyms in the French synonyms dictionary, see also 'au rendement',rendement industriel',rendement laitier',bon rendement', definition. Cette définition ne doit pas se faire au détriment des règles de la bio, pour ne pas tomber dans les travers de la production conventionnelle. n.f. 1. ossature décharnée d'un animal. Plus le rendement est élevé, plus l'animal est une bonne bête de boucherie. springer. Quel est le rendement au pire (YTW)?Le rendement au pire (YTW) peut être défini comme le rendement minimum qui peut être reçu sur une obligation en supposant que l'émetteur ne fait défaut sur aucun de ses paiements. fém. carcasse translation in French - French Reverso dictionary, see also 'carcasser',carcasser',carasse',carcassier', examples, definition, conjugation R O S S 3 0 8 5 2. C’est la phase finale de la carcasse, elle commence après la phase rigor mortis et sa durée est fonction de facteurs étrangers à l’évolution même, notamment les mesures de conservation. Rendement carcasse : Poids de la carcasse froide/poids vif x 100. Exemple: Poids de la carcasse froide 410 kg. Poids vif : 700 kg. Rendement = 58,17 %. Les principaux facteurs de variation du rendement sont: · l'âge d'abattage, le régime alimentaire, le type génétique, l'état d'engraissement, le sexe... Le rendement peut se calculer pour l’ensemble des placements et produits financiers. Le pourcentage de muscle (viande) . L’appréciation visuelle de la carcasse permet d’examiner : . 2.1 Noun; French Etymology . Cependant, le prix de vente étant supérieur pour les viandes fraîches, la valorisation de la carcasse … n.f. Il dépend de nombreux facteurs, tels que la race, l’âge de l’animal, son régime alimentaire, son type génétique, son état d’engraissement, son sexe, etc. : La carcasse et ses parties seront condamnées. 0000004232 00000 n 0000005143 00000 n Définition du rendement de carcasse Le rendement froid est calculé par le rapport : (Poids froid / Poids vif) x … L'approche du transformateur est différente. un rendement à l’abattage parmi les plus élevés, soit de 65 à 70 %. 1. Il est inférieur de 15% pour le rendement en viandes destinées à la transformation. de viande des ovins de race locale soumis à une alimentation intensive. En 2020, la consommation apparente de viande, calculée par bilan, se contracte globalement de 1,5 % sur un an et de 1,7 % en moyenne par habitant. De très nombreux exemples de phrases traduites contenant "rendement viande" – Dictionnaire anglais-français et moteur de recherche de traductions anglaises. issue du croisement d'un porc de la race berkshire importé d'Angleterre par un fermier de Jodoigne muscle. Le concept de tonne équivalent œuf coquille (teoc o u tecoq) est le penchant de la tonne équivalent carcasse pour les œufs (voir définition de tec et kgec). Qualités organoleptiques de la viande. Les chiffres concernant le poids vif, le poids carcasse le rendement en boucherie de 60 chameaux sont indiqués. les mots exacts . Définition, avec citations, historique littéraire et étymologie Apprendre la définition de 'rendement carcasse'. Origine. rendement carcasse définition. Définition rendement réel français | dictionnaire français définition synonymes Reverso. fiche technique décrit les facteurs qui ont un effet sur Agneau lourd (régulier) : Âgé de 4 à 6 mois, nourri de fourrage et de grains, son poids carcasse(1) varie entre 17 et 24 kg. R O S S 3 0 8 5 2. Poids carcasse froide : 17 kg (rendement abattage : 50 %) Perte de maturation : 1 % Carcasse commercialisée : 16,8 kg (rendement viande nette commercialisable : 80 %, les 20 % de perte se composant de 10 % de déchets et de gras, et de 10 % d'os) Plus le rendement est élevé, plus l'animal est une bonne bête de boucherie. Nombre d’opérateurs utilisent les informations de pesée et de classement des carcasses pour un pré … 0000311274 00000 n 0000042034 00000 n … Carcasse décharnée, déchiquetée. le rendement carcasse I) Définition : C´est le rapport entre le poids de la carcasse et le poids vif de l´animal à jeun. LE RENDEMENT CARCASSE I) Définition : C´est le rapport entre le poids de la carcasse et le poids vif de l´animal à jeun. La Parthenaise, à l'origine utilisée pour ses qualités laitières et la production de bœufs de travail dans la région poitevine, a vu ses effectifs chuter au XXème siècle en raison de la concurrence de races laitières spécialisées et de l'abandon de la traction animale. La carcasse peut être pesée chaude (maximum 2 heures après la saignée) ou froide après ressuyage. Définitions de rendement. Liste de synonymes pour carcasse. Voir, Goûter, Saliver et Mâcher. 59. La maturation : Du muscle à la viande. Si la carcasse est pesée chaude, on enlève un forfait de 2 % pour la dessiccation. La réglementation européenne impose la dissection d’un échantillon représentatif d’une taille minimale de 120 carcasses. A ce stade, la carcasse est avant tout considérée en terme de quantité et de qualité de viande commercialisable : rendement en viande nette et proportion Efficacité de quelqu'un dans le travail : Il s'applique, mais le rendement est nul. Viandes de France. Rendimientos de la canal en los adultos: 45-50%. Littéraire. rendement carcasse définition. À la Une. Le secteur bovin dans le monde. Pour estimer le rendement carcasse, on doit connaître le Un agneau dont le poids C'est un animal complet qui fournit lait, cuir, viande et laine. Grand Dictionnaire de la langue française numérisé. Selon la race, le type et l'âge des bovins abattus, le rendement d'abattage et de découpe pourra être très variable. La définition de la qualité dépend ainsi du produit consi-déré et aussi de la position de l’opérateur dans la filière. L’idéal est de ne pas dépasser 15 °C. Période de 7-21 jours La température cible après 21 jours est de 22ºC. Voir, Goûter, Saliver et Mâcher. Race1 Gain Moyen Poids Rendement Indice de consommation quotidien carcasse vrai carcasse (kg MSI kg-1 gain PV) (g) (kg) (%) Les objectifs économiques et techniques de la filière porcine polonaise ont évolué ces dernières années. Le Tableau 4 fournit le rendement de découpe et de valorisation de chaque demi-carcasse selon la méthode de découpe pratiquée. Rendement = 58,17 % R O S 3 0 8! Employé comme nom. On définit ainsi le rendement de carcasse d’un animal comme le rapport entre le poids de carcasse froide et le poids vif avant abattage. Il dépend de nombreux facteurs, tels que la race, l’âge de l’animal, son régime alimentaire, son type génétique, son état d’engraissement, son sexe, etc. La Blonde d'Aquitaine produit des carcasses lourdes, musclées avec des performances d'engraissement et des valeurs commerciales élevées. carcasse. Rendement carcasse pour les adultes 45-50%. Période de 7-21 jours La température cible après 21 jours est de 22ºC. Pour un animal donné, son "rendement" propre, selon la définition que nous livre le Cours d'Hygiène et Industrie des Denrées Alimentaires d'Origine Animale, est égal au rapport du poids de la carcasse au poids vif. Elle était la troisième race française en termes d'effectifs lors de la création de son livre généalogique en 1893.
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